Es ist was los in Waschbärli`s Küche. Die Gurken fliegen rum, der Hobel knistert und es duftet herrlich nach frische Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln. Jaaa, der wunderbar frische Gurkenknacksalat ist fertig und schmeckt so herrlich, das wir diesen tollen Rezept mit euch unbedingt teilen wollen.
Eine Salatgurke hobeln, eine rote Zwiebel und eine Knoblauchzehe fein hacken. Alles in eine Schüssel geben. Für das Dressing: 200 g Naturjoghurt, den Saft einer Zitrone, 2 EL Olivenöl, 1 EL Ahornsirup, Salz und Pfeffer. Kräuter (z.B. Dill, Schnittlauch, Zitronenmelisse) klein schneiden. Alle Dressing-Zutaten und die Kräuter verrühren. Gurken und Dressing miteinander mischen.
Probiert diese köstliche Sommerspeise, genießt den Kräuterduft, feinen Dressing und knackige Gurkenfrische. Sandra und Marina knuspern um die Wette mit Waschi zusammen.
Welche Gurkengeheimnisse habt ihr? Schreibt fleißig Kommentare, denn wir freuen uns riesig darüber.
Bleibt gesund, buntundfit Eure Sandra, Marina und Waschi
